“久闻马冈鹅盛名，今天正在现场试吃公然名不虚传！”仅仅一个上午，马冈鹅展位便欢迎专业客商超500人次，人气火爆，现场试吃品补货2次。4月18日—20日，第九届中国国际食物及配料博览会、第三届中国国际预制菜财产博览会和第十四届广东现代农业博览会（简称“2025食博会·预博会和农博会”）正在东莞举办。做为广东四大名鹅之首的马冈鹅，一经表态，便赔脚了四海客商的眼球。“皮脆肉嫩，汁水丰满，要让家人也试试马冈鹅的味道。”一位来自的客商李先生细细品尝之后，不由竖起大拇指，立马就要添加展商联系体例便利下单。而正在他死后的试吃展位，也连续排起了长队……4月19日上午，正在江门马冈鹅全财产链招商推介勾当现场，江门市市马冈镇党委郁长青侃侃而谈，列举出马冈鹅丰硕的“优良履历”。2013年，马冈鹅获国度农产物地舆标记登记证书。2014年，被评为广东名鹅，位居“广东四大名鹅”之首。2020年，马冈鹅被列入《国六畜禽遗传资本品种名录》。“做为国度地舆标记农产物，我们马冈鹅有着得天独厚的品种劣势。”郁长青暗示，马冈鹅体型适中、抗病性强、脾气和顺、2-3个月便可出栏，且体沉达9斤摆布，经济价值高，推广根本。逃溯马冈鹅的发源，要回到1825年。马冈镇翠山村村平易近梁奕德从高超县三洲引入公鹅，取阳江县的母鹅配种，颠末持久系统选育，最终培育出这一优秀品种。得益于马冈镇邻接孔雀湖的优胜天然，水网密布、池塘浩繁的地舆特征为养鹅供给了得天独厚的前提。“正在马冈镇，几乎家家户户都养鹅。”马冈镇党委委员张耀说。现在，马冈鹅已占领广东烧鹅市场七成以上的份额。据引见，目前马冈镇现有马冈鹅养殖场300家，2024年产鹅苗750万对，出栏肉鹅500万羽，财产规模还正在持续扩大。正在推介勾当旁的展位上，还陈列着多种由马冈鹅制成的预制菜，鹅盆菜、腊鹅、马冈鹅切件，这些预制菜，正从岭南小镇的田间，传到全国甚至国际的餐桌。这只带着“四乌”特征的鹅，正以惊人的速度“出圈”，成为名副其实的“鹅界顶流”。马冈鹅虽盛名正在外，但长久以来盘桓正在财产链的中低端。产物布局单一、品牌扶植力不脚等问题，枷锁着马冈鹅的起飞。要想让马冈鹅从“养正在深闺人未识”到“声名远扬传四方”，打制品牌抽象是首要使命。2022年起，马冈镇立脚本土资本劣势，以马冈鹅为龙头产物推出第一批“马冈优品”产物名录。一方面确定马冈鹅一、二、三产融合成长的全财产链成长款式，鞭策马冈鹅财产强链补链延链；另一方面带动成长牛奶、濑粉、火龙果等特色农业，推进村落财产繁荣。正在品牌推广上，马冈镇也下脚了功夫，持续取支流旧事、收集新和新型户外合做，提拔马冈鹅正在全国的度。“我们的马冈鹅已正在广州塔、广东外经贸大厦外屏接踵点亮，并持续两年受邀加入中国品牌日展览。”郁长青引见，正在品牌力的鞭策下，2024年，马冈鹅产值已冲破56。01亿元，成长势头甚猛。此外，马冈镇还积极延长马冈鹅财产链条，沉点扶植马冈鹅预制菜财产园，出力引入现代化屠宰出产线、冷链储运、预制菜食物精湛加工、地方大厨房等项目，建立集预制菜研发、出产、物流、发卖于一体的全财产链生态园区，“马冈鹅预制菜财产园总规划面积650亩，首期打算开辟330亩，目前污水处置厂已完成从体扶植，正进行出产线设备采购和安拆，估计本年5月进行试投产，将来可期。”张耀说。正在本次马冈鹅全财产链招商推介勾当的尾声，为更好鞭策马冈鹅全财产链招商和宣传马冈鹅文化，马冈镇人平易近取广东省村落复兴品牌文化办事财产园进行计谋合做签约。正在展馆2号勾当区举办的预制菜出海研讨勾当上，还进行了马冈鹅财产出口计谋签约，进一步鞭策马冈鹅“走出去，去”。从岭南水乡逛向世界餐桌，从低调好物到顶流出圈，马冈鹅正逐步完成处所特产的富丽，一幅关于马冈鹅财产成长的雄伟蓝图正缓缓展开。马冈鹅乡，聚“链”共赢，相信正在不久的未来，这只承载着岭南饮食文化的明星鹅，必将逛出新的六合。